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2012.08.20 Monday
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陽・菜
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2010.12.22 Wednesday 00:10
今日で、約一年間やらせてもらったオーガニックごはんやさん・和家の月曜火曜ランチシェフの仕事はぶじ終了しました。
ホントにありがとう!
店主けーごさん、お世話になりましたm(__)m いつも美味しい美味しいゆってごはんをたくさん食べてくれました、ありがとうございました。あと10日を切りました、ラストスパート、頑張って下さい!
ふみぱん、みかんちゃん、あっちゃん、ちゃんあつ、きみちゃん、とみ、そして相方のえりちゃん、たくさんの仲間に囲まれて楽しい一年でした!!
おかげさまで、料理の腕も上げることができました。ささやかながら、多少の自信も持てるようになりました、来てくれたすべてのお客さま、ありがとう。私の魂の糧になっています。
☆★
さてさて、やっとこの報告をすることができます。
すでに近しい方々には告知をさせてもらってますが、今回、この場を借りてきちんと発表させて頂きます。
わたくし井上夏季は、良き相方であるえりちゃんと、
和家のあとを引き継いで、
お店、やります!!
北区にあるオーガニックカフェ・イニュニックの2号店として全面的なサポートを受けながら、料理はもちろん、仕入れ、企画、経営など、お店の切り盛りは全て自分たちで行っていきます!
完全オーガニックの料理を、ランチ、カフェ、夜酒、昼から晩まで提供していく予定です。
玄米菜食中心ですが、オーガニックの肉・魚一品料理も出そうと思います。
改装して3月オープン予定!
名前は、「太陽」と「野菜」からとり、
陽菜-HINA-
ヒナ とします。どうぞよろしくお願いいたします!!
まだ決定ではありませんが、オープニングパーティーやプレオープンを兼ねたレセプション等もやりたいなと思っていますので、詳細が決まり次第、随時アップしていきます。
あーやっと言えた!すっきり。
さぁ、そろそろ人生決めにかかるぜ!
…とはいえ、人生色々。何がどうなるかはやってみなければ分かりません。とにかく勉強と思って楽しむ! それだけです。よろしくどうぞ♪
写真:今日のおむすびランチ。デザートのケーキはお花添え。
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